Igår på min lilla födelsedagsmiddag bjöd jag på dom minitårtor som jag och Carro bakade i helgen.

Det var en liten process att baka dom. Tårtbotten och fyllningarna gjorde vi i söndags. Sen tog jag med mig tårtorna hem och lät som stelna i kylen till igår morse. Sen var det dags att täcka dom med sockerpasta och dekorera dom vilket jag gjorde igår på dagen.

Det var riktigt svårt att få en jämn och fin påläggning av sockerpastan, så det här kommer jag behöva träna mycket på. Men det var ju första gången, så då behöver man inte vara ett proffs ännu! ;)

Det blev både goda och söta små minitårtor iallafall! :)

Mina "alla hjärtans dag" cupcakes som jag bakade igår blev en chokladmuffin med chokladfrosting och en syrlig hallonmousse.

Dom blev riktigt goda!

Väldigt söta! Både till smaken och utseendet! ;)

Igår till födelsedagsmiddagen bakade jag citronmuffins med blåbärsmousse och en blåbärsfrosting.

Av någon anledning misslyckades jag helt med frostingen som vägrade stelna och när dessutom florsockret tog slut, så stod jag en bra stund och kliade mig i huvudet. Fanns helt enkelt inte tid att åka iväg till affären och sedan göra om en ny sats. Var nästan på väg att slänga allt, men tog mig samman och gjorde en annan variant på cupcaksen istället.

Det blev inte alls som jag hade tänkt mig, men dom blev väldigt söta ändå!
Skam den som ger sig! ;)

Även söndagen den här helgen fortsätter i bakandets tecken!

Nästa helg ska vi ha lite födelsedagsmiddag här hemma (ja, min födelsedag närmar sig med stormsteg!) och då ska jag naturligtvis bjuda på cupcakes. Nu är det slut med att köpa färdigdekorerade sockerblommor, så från och med nu tänker jag skapa allting själv! Ett lite "pilligt" jobb, men det gör det bara ännu roligare!

När jag var liten lekte jag väldigt mycket med lera. Byggde och jobbade ihop små figurer i alla olika former. Väntade med spänning på att mina små mästerverk skulle stelna i ugnen. Till min födelsedag önskade jag mig...lera. Ju fler olika färger desto bättre!

Får nästan en liten flashback från när jag var liten när jag nu står här i vuxen ålder och "leker med lera" igen! ;)

Jag är ju fortfarande väldigt ny på det här, så jag börjar väldigt enkelt för att successivt kunna göra svårare och snyggare dekorationer!

I helgen var det alltså dags för en ny omgång av cupcake bakande. Hade längtat efter att baka!

Den här gången blev det en citronmuffin med cocosdoppad frosting och hallonmousse fyllning.

Mums! :)

Igår gjorde jag mina första cupcakes!