Tillbaka till skogarna...


Nu är vi tillbaka i dom småländska skogarna igen! 
 
Vi kommer att vara här ett par dagar innan vi åker vidare till Stockholm där vi ska vara över helgen och försöka träffa alla våra storstadsvänner! :)
 
Jag har känt mig väldigt trött sedan vi kom hit och det som lockar mig mest just nu är soffan! Vi hade ganska full rulle dom sista veckorna i Malmö med många olika besökare, vilket såklart var väldigt trevligt!
 
Vi ska hinna med ett gäng släktträffar när vi nu är här, men annars ska jag försöka ta det så lugnt som möjligt.
 
 
 


Mitt lilla liv / 31 Juli, 2012 - 18:21 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Mera möhippa...


Idag fick jag ta del av alla bilderna som togs på möhippan i lördags! Kunde inte låta bli att skratta gott!
 
Här är några av dom lite "snällare" bilderna! ;)
 
Kidnappningen på macken...
 
Världens lyckligaste brud när hon fick köra segway...
 
Picknick...
 
Weee... bruden snurrar runt stolpen...
 
Maggie ansvarar för grillen medan vi dansar som galningar till "Familjen"...
 
Nygrillat i eftermiddagssolen...
 
Mycket bubbel blev det...
 
Vi dansade hela kvällen...
 
Framåt småtimmarna tog oanade dansmoves form...  ;)
 


Mitt lilla liv / 30 Juli, 2012 - 16:27 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Kärlekstårta...


Jösses, vilken rolig möhippa vi hade igår! Jag tror att jag har träningsvärk i varenda muskel i hela kroppen idag. Strålande solsken hela dagen, roliga aktiviteter, en massa god mat, 90-tals musik, skumpa och dans hela kvällen! Och världens gladaste brud! =)
 
En riktigt lyckad möhippa helt enkelt!
 
Till möhippan i går bjöd jag på en liten kärlekstårta.
 
Det blev min fjärde tårta som jag har bakat. Det blir bättre och bättre för varje gång. Och man lär sig definitivt något nytt för varje gång också!  :)
 
 
 
Ljusa bottnar
Hallonmousse
Tobleronemousse
Spacklad med chokladsmörkräm
Täckt med marsipan


Mitt lilla liv / 29 Juli, 2012 - 15:33 / Bakverk
0 kommentarer

Möhippa...


Hinner inte skriva så mycket, men idag är det full rulle med Louise möhippa!

 

Vi har ännu så länge hunnit med en ypperligt lyckad kidnappning på bensinmacken, kört segway, badat på kallbadhuset där Louise fått massage, ätit picknick och druckit skumpa och nu är vi precis klara med ett riktigt tufft pass med poledance!

 

Allting har varit väldigt lyckat och bruden är så glad!! Nu ska vi fortsätta en härlig dag! :)

 

 



Mitt lilla liv / 28 Juli, 2012 - 16:50 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Cupcakes till alla...


Nu är ju inte cupcakes den grabbigaste fika man kan bjuda på, men det bryr jag mig inte om! Dom ska inte tro att dom kommer undan mina små söta bakverk! ;)
 
Den här gången blev det en chokladmuffin med hallonmousse fyllning och spritsad med vanlig vispgrädde.
 
Det lilla fika bakverket försvann fort ner i magarna, så helt dumma kan dom ju inte ha varit iallafall! ;)
 
 
 


Mitt lilla liv / 26 Juli, 2012 - 08:20 / Bakverk
0 kommentarer

The boys are back in town...


Igår kom två av Manuels barndomsvänner till stan. Dom ska vara här på besök ett par dagar.
 
Det var såklart väldigt tråkigt när vi flyttade från Stockholm och alla vänner vi hade där. Inte minst för Manuel som hade alla sina barndomsvänner i samma stad då. Så det har varit ett efterlängtat besök när nu grabbarna är här.
 
Till min stora glädje så bestämde sig Malmö för att visa upp sig från sin bästa sida med klarblå himmel, stillsamma vindar och strålande sol.
 
Hela gårkvällen kunde vi sitta utomhus och njuta av sommaren. Vi grillade, drack vin, lyssnade på musik och snackade för fullt.
 
Himlen är lika klarblå idag som igår. Så nu har vi precis ätit frukost ute i trädgården. Sedan kommer Grabbarna Grus fortsätta med en heldag/kväll på stan.
 
 


Mitt lilla liv / 25 Juli, 2012 - 11:04 / Mitt lilla liv
1 kommentarer

Systrar...


Igår var jag på Lilla torg och drack vin med mina systrar. Det var så länge sedan vi träffades allihopa! (Tyvärr var fjärde syrran sjuk, så riktigt alla blev det inte.)
 
Men det var en riktigt mysig sommarkväll! Ja, faktiskt en sommarkväll! Den här veckan har solen bestämt sig för att förgylla Malmö med lite sommarvärme. Äntligen!
 
Vi pratade och pratade och tiden bara flög iväg. Klockan var 01:30 när jag kom hem. Haha, det var länge sedan jag orkade vara uppe så sent. Brukar ju lägga mig ypperligt tidigt numera för att orka upp med Meya på morgonen. Men med en väl inplanerad sovmorgon idag, så gick det ju alldeles utmärkt!  ;)
 
Mina fina systrar!!  :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 24 Juli, 2012 - 10:59 / Mitt lilla liv
1 kommentarer

Husvisning...


Efter en sommar i mina föräldrars hus har vi verkligen fått mersmak av att bo större. På fredag flyttar vi tillbaka till lägenheten igen och det känns faktiskt lite tungt. Även fast vi trivs väldigt bra i lägenheten, så känns det trångt och instängt när man tänker på det. Det gör så oerhört mycket att ha några extra rum och framför allt en liten trädgård!
 
Ja, vi är riktigt sugna på hus just nu!
 
Så sugna att vi t om var på en husvisning igår. Vi har egentligen inte råd att köpa något i det här området, för allt är så galet dyrt. Men just det här huset låg inom budget och hade såklart ganska stora renoveringsbehov. Det skadar ju inte att titta iallafall! ;)
 
När det blir dags att köpa hus måste vi också bestämma oss för vad som känns viktigast att prioritera. Att bo i ett mindre hus i ett bra område som vi verkligen gillar. Eller att kunna få ett större hus i ett område som vi egentligen inte hade valt i första hand. Mycket att ta ställning till vid ett husköp!
 
Vi får se vart vi hamnar tillslut!
 
 


Mitt lilla liv / 23 Juli, 2012 - 10:42 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

En helg i Malmö...


Imorgon är det dags för våra småländska vänner att bege sig hemåt igen. Det har varit ett gäng mysiga dagar tillsammans iallafall! Idag är nog första dagen på hela sommaren som det inte har regnat en enda gång. Det känns så iallafall!
 
Under dom här dagarna har vi hunnit med fika på stan, grilla i trädgården, gått promenader, tittat på en massa film, ätit ute på Tusen 2, åkt motorcykel, ätit mjukglass och haft det allmänt lugnt och skönt! :)
 
Alltid lika trevligt med besök! Får se när dom kommer ner nästa gång igen!
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 21 Juli, 2012 - 21:18 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

When in Malmö...


Om man är på besök i Malmö så är det ett måste att äta på restaurangen Tusen 2 . Iallafall om man frågar Manuel! ;)
 
Vilken lycka den dagen han hittade den här hamburger restaurangen på Bergsgatan. Det är inte lönt att börja prata om hamburgare med Manuel... för det kan bli ett samtal som varar i timmar. Helt ärligt! Hur man nu kan vara så fascinerad av just hamburgare?!
 
Det är iallafall det vi har ätit ikväll och nu är vi alla proppmätta och jäser i soffan. Kvällen kommer med största sannolikhet att fortsätta spenderas i soffan då vi har hyrt film också! :)
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 20 Juli, 2012 - 20:00 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Besöks cupcakes...


Att komma på besök hemma hos oss brukar ofta innebära att någon dag kommer det att bjudas på cupcakes. Det har nästan blivit som ett litet signum. "Hej och välkommen till familjen Ek... här får du en cupcake!"  ;)
 
Idag kommer Manuels bror Robin och hans tjej Josefine hem till oss och kommer att stanna över helgen.
 
Jag gjorde dekorationerna redan för en vecka sedan. Fortsatte att träna på mina rosor och jag tycker dom blir bättre för varje gång. Den här gången gjorde jag rosenbladen i 3 olika nyanser för att få ännu mer liv i dom. Torrborstade dom också med ett glittrande pulver efteråt.
 
Cupcaksen blev en vaniljmuffin med tobleronemosse och en vanilj/citron frosting! :)
 
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 19 Juli, 2012 - 15:57 / Bakverk
0 kommentarer

Om man kunde...


Av naturliga skäl kan jag inte låta bli att surfa runt efter lite olika solresor nu. Bläddrar igenom mysiga små byar och fina hotell och drömmer mig bort. En sista minuten resa till värmen hade varit underbart just nu! Om man bara kunde...
 
Skulle inte ha något emot att åka till Grekland. Testa en ny ö. Hade velat åka till Santorini som ska vara väldigt vackert.
 
Vi har alltid haft sådan tur när vi varit i Grekland och hamnat i väldigt mysiga små byar. Långt från alla turistspränga storstäder. Och vädret har alltid bjudit på strålande solsken. God mat och trevliga människor! Ja, ännu så länge har vi aldrig blivit besvikna.
 
Det är klart att det skulle bli lite bökigare att resa just nu när Meya är så liten, men vi hade såklart klarat av det. I sanningens namn har ju Meya faktiskt redan varit i Grekland en gång. Förra sommaren när vi var på Skiathos låg hon ju där i magen och väntade. 5 månader gammal! ;)
 
Meya är på stranden för första gången...
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 18 Juli, 2012 - 17:44 / Resor
2 kommentarer

Bitterhet...


Jag blir seriöst helt galen snart! Vad är det här för jäkla väder?! Är varma vackra somrar bara ett minne blott i det här landet?

 

Man får klä på sig som att det vore vilken höstdag som helst. Och eftersom det regnar var tionde minut så måste man överväga varenda promenad om man behöver ta med paraplyet eller inte.

 

Jag har sagt det förr och jag säger det igen... den här sommaren är ett skämt! Jag kan ärligt talat räkna på en hand hur många regnfria dagar det har varit den här tiden!

 

Det är tur att Meya inte kommer att komma ihåg sin första sommar! Då hade hon bara kliat sig i huvudet och önskat att hon blev född i ett annat land. Ett land där det finns något värt att kalla sommar!

 

Ja... jag är arg och bitter! Arg, sur, trött, uppgiven, orkeslös och förbannat bitter! Och det tänker jag tillåta mig att vara enda till imorgon bitti... då jag kommer vakna och alldeles naivt fortsätta hoppas på en solig sommar.

 

 



Mitt lilla liv / 17 Juli, 2012 - 23:41 /
0 kommentarer

Deal with the devil...


Manuel är inne i en period då han har fått för sig att odla skägg. Mycket skägg. Tjockt skägg. Överallt.
 
Nej. Jag gillar det inte.
 
Han går numera under namnet "Osama" här hemma. Jag är också mycket noggrann med att uttrycka mitt missnöje. Oftast dagligen.
 
Detta har inte gett några resultat.
 
Efter flera veckors tjatande var det dags för en ny taktik. Vad kan jag erbjuda i utbyte mot ett kortare skägg? Vad kan man erbjuda någon som är en prylbög ut i fingertopparna. Ja... just precis det! En pryl!
 
 
"Jag har ett förslag."
 
Manuel tittade roat på mig och lutade sig tillbaka.
 
"Jag kan köpa en valfri rakapparat till dig, som du för övrigt har tjatat om dom senaste åren."
 
Manuel tittade nyfiket på mig. En ny pryl. Det glittrar till i ögonen på honom. Jag har fångat hans intresse.
 
"I utbyte vill jag ha rättigheterna över ditt skägg."
 
"Mitt skägg!!?" svarar Manuel med en viss fötvivlan i rösten.
 
"Så länge rakapparaten fungerar har jag fullständiga rättigheter att bestämma när skägget har blivit för långt och måste rakas ner."
 
Tystnad. Affären ligger 5 minuter bort. Vi kan åka dit direkt.
 
Jag vet att jag har vunnit när han inte svarar direkt. Han tänker. Överväger länge och väl. Men jag känner honom alltför väl. Jag vet hur mycket en ny pryl är värd.
 
Det tar inte lång tid innan vi reser oss upp, skakar hand och sätter oss i bilen.
 
Jag njuter av segern och skrattar rått inom mig "muahahah". Känner mig som Ursula i "Lilla sjöjungfrun". Ariel sålde sin röst för att få prinsen. Manuel sålde sitt skägg för att få en ny pryl.
 
 
Deal with the devil... 1 - 0 till mig!  ;)
 
 

Woohoo... snart är Osama skägget borta! =)
 
 


Mitt lilla liv / 16 Juli, 2012 - 22:32 / Mitt lilla liv
1 kommentarer

Helgbesök...


I helgen har vi lite besök av Manuels mamma Annika. Något imponerande väder har vi tyvärr inte kunnat erbjuda, men vi har haft det mysigt ändå. Gårdagen blev det tacosmiddag och filmkväll.
 
Idag har vi promenerat en hel del. Jag började morgonen med en långpromenad med Akira och Meya. Vid lunch åkte vi ner till Västra hamnen och promenerade omkring på Bo01 området och tittade på alla hus. Lite fika tog vi på Espresso house.
 
När vi kom hem tog Manuel med Annika på en runda på motorcykeln. Sen var det dags att tända igång grillen och äta middag.
 
Nu har vi precis kommit tillbaka från ytterligare en promenad i kvällssolen. Jag tror att vi kan ta det lugnt i soffan med gott samvete ikväll! ;)
 
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 15 Juli, 2012 - 20:30 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Hälften kvar...


Stackars Manuel... idag är sista dagen på hans 4 veckor långa pappaledighet i sommar. Vilken tur att han börjar sin 4 veckor långa semester på måndag! ;)
 
Känns så himla skönt att bara halva semestern har gått ännu så länge. Hälften kvar! Så lyxigt! :)
 
Detta var väl värt att fira med en god skaldjurssmörgås och ett glas vin när Meya hade lagt sig. Nu ska vi äta lite ostbricka och fortsätta njuta av denna fredagkväll!
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 13 Juli, 2012 - 21:57 / Kärleken
0 kommentarer

Mammas tårtor...


Att det skulle vara så knepigt att hitta ett bra tårtbotten recept!
 
Jag har testat flera olika recept nu. Dom med smör i känns väldigt tunga och kompakta. Mina sockerkaksbottnar sjunker ner i mitten, oavsett recept, temperatur, placering i ugnen etc. Ja, det är en hel vetenskap det här!
 
Manuel bara skakar på huvudet och kallar mig "bak-nörd" när jag sitter där och frenetiskt mailar med andra tårtbakare för tips och råd. Haha, ja ok lite nördig är man kanske. Men så får det vara just nu! ;)
 
Sen kom jag att tänka på mammas tårtor. Mammas tårtor som alltid blir så fantastiskt goda. Varför kom jag inte på det tidigare?! Så jag slängde iväg ett mail och fick ett förvånansvärt snabbt svar tillbaka (med tanke på att dom är i Frankrike) med hennes recept.
 
Nu har jag testat receptet och till min stora lycka blev den alldeles perfekt! Mjuk, luftig och saftig och den sjönk inte ner i mitten heller. Tack för det mamma! :)
 
Testde min nya hjärtformade bakform från Lagerhaus...
 
 
Sockerkaksbotten
(Lagom för en form på 24 cm)

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl kokhett vatten
 
Vispa rumstempererade ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker. 
Rör försiktigt ner det i äggsmeten tillsammans med vattnet.
Häll smeten i en smord form och grädda mitt i ugnen,
175 grader ca 50 minuter.
 
(Lägg över aluminiumfolie när kakan börjar få lite färg och
öppna inte ugnsluckan dom första 20 minuterna.)


Mitt lilla liv / 12 Juli, 2012 - 21:23 / Bakverk
0 kommentarer

Regn regn och åter regn...


Seriöst... det här sk "sommarvädret" är ett skämt!
 
 
 


Mitt lilla liv / 12 Juli, 2012 - 13:44 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Ystad djurpark...


Även fast vädret inte var toppen idag, så hade vi bestämt oss för att göra en liten utflykt. Vi hade bestämt att köra till Ystad för att besöka deras djurpark.
 
Fördelen med att gå en vardag och en mulen dag är iallafall att man inte behöver trängas med allt för många besökare. Vilket är väldigt skönt!
 
Meya tittade nyfiket på alla djuren och skrattade åt dom djuren som hon kände igen. Får och getter verkar vara en favorit! ;)
 
Vi strosade omkring några timmar och åt lunch i parken. En mysig liten dagsutflykt! (Även fast Meya såklart kommer uppskatta det ännu mer när hon blir lite större!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 10 Juli, 2012 - 19:52 / Meya
0 kommentarer

Blomstertårta...


Idag har vi haft Manuels pappa på besök och eftersom dom båda fyllde år för inte så länge sedan, så tyckte jag att det var ett bra tillfälle att bjuda på tårta.
 
Om man inte övar så blir man inte heller bättre. Det här blev min tredje tårta. Jag letar fortfarande efter det perfekta tårtbotten receptet. Jakten fortsätter! ;)
 
Man lär sig något varje gång och lärdomen den här gången blev att man kan aldrig fuska med smörkrämen som man ska spackla tårtan med. Jag slarvade lite den här gången och då var det väldigt svårt att få en jämn och fin marsipan att täcka tårtan med.
 
Nåja, skam den som ger sig! Den blev söt med alla blommor iallafall! :)
 
 
 
Ljusa bottnar
Pollyfluff
Glasscreme med färska hallon
Spacklad med marängsmörkräm
Täckt med marsipan
 


Mitt lilla liv / 09 Juli, 2012 - 20:56 / Bakverk
0 kommentarer

Sköna semesterdagar...


Det märks att man har kommit in i semestern när dagarna börjar flyta samman. Var och varannan dag frågar vi varandra "Ehhh... vad är det för dag idag?" Den andra får alltid tänka en stund innan man svarar. Det är så det ska vara på semestern! :)
 
Igårkväll var kompisen Caroline och hennes kille över på besök. Vi grillade, drack vin och satt och pratade till sent på kvällen. En riktigt mysig liten middag!
 
Idag har Malmö bjudit på strålande solsken och då passade vi på (tillsammans med halva Malmös befolkning) att åka ner till stranden på eftermiddagen och gå en promenad längs med Ribban. Efter en varm promenad avnjöt vi en glass i skuggan.
 
Skön helg. Sköna semesterdagar!
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 08 Juli, 2012 - 20:50 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

9 månader...


Lika länge som jag hade lilla Meya i magen.... har hon nu funnits här på jorden. 9 månader gammal idag! Grattis min lilla skrutt! :)
 
Det går snabbt nu när hon kryper fram på alla fyra. Plötsligt har hon pinnat iväg och befinner sig i ett annat rum. Ute på nya äventyr alldeles själv.
 
Hon är modig och ställer sig upp mot precis allt. Håller i sig med bara en hand och ler stolt. Ibland blir hon stående hur länge som helst och ibland vinglar hon ner med en duns på golvet. Men inga tårar. Bara upp på fötterna igen. Min lilla tjej!
 
Hon äter en del själv nu. Studerar sin lilla bit smörgås innan hon stoppar in den i munnen. Dricka vill hon helst göra själv också och blir vansinnig om man försöker hjälpa henne. Då viftar hon med båda armarna och rynkar ihop näsan.
 
Förutom Meyas två tänder i underkäken, så har 4 små nya tänder börjat komma fram i ovankäken. Det ser inte så skönt ut och ibland är hon nog lite extra gnällig pga dom där gaddarna.
 
Hon tycker om när vi sjunger. Då viftar hon med ena armen i vädret och försöker samtidigt gunga med knäna. Hon är så gudomligt söt när hon så! Pratar gör hon för fullt också. "Da da da" och "ga ga ga" är väl det hon oftast har på hjärtat. Om man svarar henne på samma språk lyser hon upp och sedan kan en "da da da" konversation pågå en lång stund. ;)
 
Undrar vad du försöker säga mitt lilla hjärta!
 
 
 


Mitt lilla liv / 06 Juli, 2012 - 20:24 / Meya
0 kommentarer

Komma till ro...


När vi kom hem från semestern i Småland hade vi lite svårt att komma igång med semesterfirandet. Det var så många tråkiga måsten. Tvätta, städa, handla, tvätta fönstrena osv. Att inte kunna njuta av den semester som vi verkligen längtat efter så länge, gjorde oss båda lite trötta och irriterade.
 
Men jag tror att det var ett bra beslut att flytta hem till mina föräldrars hus. Det känns som att semestern började igår när vi flyttade hit. Skönt att komma bort från sin egen lägenhet och slippa alla tråkiga måsten.
 
Vi har börjat slappna av och komma till ro. Nu ska vi njuta av vår semester! Och det är fortfarande många veckor kvar! :)
 
Ikväll lagade jag ett nytt recept till middagen som jag sett i en tidning för ett tag sedan. Det är ett gott tecken för min del när jag har ork och lust att testa nya recept.
 
Vi väntade med att äta tills Meya hade gått och lagt sig. Sen satt vi i köket i flera timmar och åt middag, delade en flaska vin och pratade om livet. Lite mystid med mannen är guld värt! :)
 
 
Ugnsgratinerad gnocci med kalvfärs och parmesan...
 
 
800 g gnocchi (pastapotatis)
250 g mozzarella
500 g kalvfärs
1 finhackad gullök
2 finhackade morötter
1 1/2 dl rödvin
500 g passerade tomater
3 msk färsk rosmarin
5-10 finhackade salviablad
2 vitlöksklyftor
Olivolja
Salt & peppar
Färskriven parmesanost
 
 
Fräs lök och morötter i en kastrull med olivolja.
Tillsätt kalvfärsen och rör om ordentligt tills den har fått färg.
Häll i vinet och låt koka några minuter.
Rör i tomat, kryddor, salt och peppar
och låt såsen koka ca 30 minuter.
Koka gnocchin ca 2 minuter och låt rinna av i durkslag.
Lägg gnocchin i smord ugnsform och täck den med köttfärssåsen.
Strö över mozzarellan och lägg ytterligare ett lager med sås.
Strö över parmesan och ställ in i ugnen 200 grader ca 15-20 minuter.
Servera med sallad och färkriven parmesan.
 


Mitt lilla liv / 05 Juli, 2012 - 21:59 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Flyttat till hus...


Ja, det stämmer alldeles utmärkt! Vi har flyttat till hus!! =)
 
Ok, om man ska gå in på detaljer så är det inte vårt hus. Det är inte heller permanent.
 
Men... det är ett hus och vi har flyttat dit. Mina föräldrar är i Frankrike nästan hela sommaren, så jag och Manuel passar på att bo här hemma. Skönt med lite mer utrymme, en trädgård och att kunna sitta ute och grilla. Vi får se hur länge vi kommer bo här, men ett litet tag blir det iallafall.
 
Vår första dag i huset har sett ut såhär:
 
* Packa in alla grejer i huset.
* Klippa gräset och vattna blommorna.
* Manuel tog en tur på motorcykeln och jag gick en promenad med Meya och Akira.
* Åkte ner till Limhamn för att äta årets första mjukglass (Meya fick till sin stora förtjusning också smaka lite).
* Hyrde film (Herrehud vad länge sen vi hyrde film... i en riktig videobutik liksom!)
* Grilla i trädgården och äta god middag.
* Nu väntar en film & myskväll.
 
Med andra ord... en bra första dag i vårt nya boende!
 
Så underbart skönt med en liten trädgård...
 
Mjukglass på Cellos i Limhamn...
 
Mano är mäkta nöjd att få vara grillmaster...  ;)
 
Kvällens middag blev grillad kycklingfilé,
ugnsbakad chevretoast med honung och avokadosallad.
 
 


Mitt lilla liv / 04 Juli, 2012 - 19:54 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Rosé och sommarkväll...


Även fast jag glömmer bort att det är sommar emellanåt, så finns det stunder då jag verkligen passar på att njuta. Ikväll har varit en sådan kväll.
 
Eftermiddagssolen värmde fortfarande en del. På med linne, shorts, strumpbyxor och sommarjackan. Cykla ner till Lilla torg och möta upp mina fina barndomsvänner.
 
God mat, några glas rosé, lyxa till med en somrig efterrätt och bara njuta av att sitta och prata med tjejerna.
 
En sådan kväll njuter jag för fullt! Att det dessutom är min tur att ha sovmorgon imorgon gör ju inte saken sämre! ;)
 
 
 
 
Grillad kycklingfilé med en kompott på broccoli, morötter, paprika och sugarsnaps.
Därtill klyftpotatis och mango chutney.
 
Frukt- och bärkompott med vanilj- & honungsyoghurt,
toppad med kanderad mandelkross.


Mitt lilla liv / 03 Juli, 2012 - 22:16 / Mitt lilla liv
0 kommentarer

Vid mållinjen...


Jag var bestämd redan från början. Dom här mammakilona som jag dragit på mig under graviditeten skulle bort! Det fanns inga andra alternativ.
 
Jag gav mig själv 4 månader att bara koncentrera mig på lillan och att komma till ro med lilla nykomlingen. Men sen var det dags att bita ihop. Jag satte upp tydliga mål och gav mig fasiken på att jag skulle klara dom!
 
Det var lite nervöst imorse, det måste jag erkänna. Sista invägningen. Tog ett djupt andetag och väntade spänt. Det blev som ett lyckorus genom hela kroppen när jag såg resultatet. Jag klarade det! 10 kilo på 5 månader. Alla mammakilona är nu borta! =)
 
Jag har väldigt lätt för att gå upp i vikt och måste kämpa som en galning för att bli av med det igen. Och jag har verkligen kämpat! Jag har ingen annan att tacka än mig själv. Det är jag själv som har tvingat mig ut på långpromenad efter långpromenad, även fast jag hellre hade legat och vilat i soffan ibland. Det är jag själv som har gjort min lilla fruktskål till fredagsmyset medan sällskapet har ätit ostbågar och druckit läsk.
 
Att kunna klappa sig själv i ryggen när man äntligen nått sitt mål blir en riktig kick för självförtroendet! Man kan om man verkligen vill!
 
Det finns så många olika teorier och metoder för att gå ner i vikt. Jag har testat flera av dom. Men det jag alltid kommer fram till är att det finns inga genvägar. Tyvärr. Ät mindre och träna mer! Det är väldigt okomplicerat egentligen.
 
Några viktiga punker för mig under den här viktnedgången har varit följande:
 
 
Äta mindre och oftare:
 
Den här gången har jag verkligen försökt att anamma det där som alla tjatar om "ät mindre och oftare". Jag försöker att äta mindre portioner och inte ta mer när jag faktiskt är mätt. Om man älskar god mat som jag gör är det ju väldigt lätt att man fortsätter äta - bara för att det är så gott!
 
Det känns som att jag äter hela tiden. Jag försöker stoppa något i magen med ca 3 timmars mellanrum (max 4 timmar). Ibland känns det nästan konstigt att det är ok att äta så ofta som jag gör.
 
 
Motionera:

Ja, hur tungt och jobbigt det än känns emellanåt så kommer man inte undan. Man måste röra på sig! Det gäller att försöka hitta något som man tycker är roligt (eller iallafall inte helt olidligt!) och något som är smidigt och enkelt. Om det är ett för stort projekt blir det lätt att man kommer med undanflykter och börjar hoppa över träningen.
 
Personligen tycker jag om att promenera och jag har heller inget emot att rulla ut pilatesmattan framför tv:n och träna olika styrkeövningar. Så det har varit min träningsform under den här perioden.
 
Jag bestämde att jag måste promenera minst 3 km/dag (fast oftast blir det mycket mer) och att träna en halvtimmes styrketräning/dag.
 
En halvtimme går väldigt fort och även fast det kan kännas som att den lilla träningen inte gör någon skillnad, så blir det en mängdträning när man gör det varje dag. Jag gör t ex 300 situps per dag. Det känns kanske inte så mycket, men det blir faktiskt 2100 situps i veckan. Och 8400 situps i månaden. Det gör skillnad tillslut. Jag lovar!
 
 
Tydliga mål:

Jag satte från början upp tydliga och framför allt rimliga mål för mig själv. Jag ville gå ner 10 kilo och jag ville klara det på 5 månader. Att gå ner 2 kilo i månaden kändes som en överkomlig utmaning för mig.
 
Jag införskaffade en liten bok där jag skrev upp startvikten och tog även mina mått (roligt att även kunna se framstegen i centimeter när man har nått sitt mål). Sedan har jag vägt mig och skrivit upp vikten varje måndag morgon i min lilla bok. Personligen blir jag mycket mer motiverad när jag kan se svart på vitt vilka framsteg jag gör.
 
Att ställa sig på vågen är något som jag alltid har tyckt varit väldigt jobbigt. Så för att avdramatisera hela processen har jag vägt mig oftare än vad man egentligen behöver. Man behöver absolut inte väga sig varje dag, men för min del har det underlättat en hel del. Herregud, det är ju bara en siffra. Det är väl inget att vara rädd för? Man kan absolut inte lita blint på vågen när man väger sig så ofta eftersom olika faktorer kan spela in, men man får ändå en indikation på om man är på rätt väg.
 
 
Unna dig - men inte alltid:
 

Det finns så många olika metoder (GI, LCHF och allt vad det heter) där det finns en massa regler över vad man får och inte får äta. Det funkar inte alls för mig! Det blir ett för stort projekt som gör att jag istället tröttnar efter ganska kort tid.
 
Min "metod" är att  jag får äta allt - men inte alltid!

För mig är det väldigt viktigt att få unna sig något gott ibland. Ni har ju själva sett på bloggen hur mycket cupcakes och tårtor som har bakats under den här perioden. Det handlar inte om att aldrig få äta godsaker. Det handlar bara om att hitta en balans så att det inte blir för mycket.
 
För att få en bra balans införde jag en "ätardag" i veckan. Det innebär 6 dagar i veckan försöker jag vara nyttig. 1 dag i veckan får jag äta vad som helst! =)
 
 

Nu ska jag njuta av att jag har nått mitt mål. Sen ska jag försöka gå ner ett par kilo till. Nästa utmaning blir att behålla den nya vikten. För man får inte glömma... att gå ner i vikt... det är bara halva utmaningen!
 
 
Jag tog mina mått 2 månader efter förlossningen.
Sedan dess har jag minskat följande:
 
Mage: 7 cm
Rumpa: 5 cm
Lår: 3 cm
Armar: 1 cm
Byst: 7 cm


Mitt lilla liv / 02 Juli, 2012 - 21:01 / Mitt lilla liv
4 kommentarer

Kom igen sommaren...


1 juli idag. Kom igen nu sommaren! Vad väntar du på?
 
När solen tittar fram emellanåt och verkligen värmer är det nästan så att man blir förvånad. Sen kommer man på.  "Ja, men herregud... just det! Det är ju faktiskt mitt i sommaren!"
 
Juni var ingen toppenmånad. (Det var det inte förra året heller!) Men nu är det juli. Nu ser vi framåt! Och jag har fortfarande hopp om en varm och härlig svensk sommar! :)
 
Oavsett så måste jag säga att det är riktigt skönt att åtminstone ha varit iväg utomlands några dagar och fått njuta av solen! På det sättet känner man sig inte helt snuvad på sommaren! Det tackar vi för härliga Barcelona!
 
(Ikväll är det EM-final i fotboll förresten... familjen Ek kommer sitta bänkade och heja på Spanien!)  ;)
 
 
 
 
 
 


Mitt lilla liv / 01 Juli, 2012 - 18:15 / Resor
0 kommentarer