Chokladbollar...


Imorgon ska jag ha lite födelsedagsmiddag med familjen här hemma. Hela morgondagen kommer nog att bestå av matlagning och förberedelser. Men jag tjuvstartade lite idag och förberedde en del av efterrättsbordet.

När jag var liten så var chokladbollar en självklarhet på varje barnkalas. (Fast på den tiden kallade man dom negerbollar utan att någon tyckte att det var märkvärdigt!) Och eftersom jag ska ha "kalas" imorgon och det dessutom var evigheter sedan jag åt det, så var det bara att sätta igång och baka.

Vilka minnen som dök upp när jag rörde ihop havregryn, socker, kakao, smör och kaffe... det luktar gott! Kände mig som ett litet barn igen där jag stod och rullade bollar i cocos.

Nu ligger mina söta små chokladbollar i kylen och väntar på att kalaset ska börja! ;)



Chokladbollar

(Fast jag gjorde dubbel sats!)


100 gram smör
3 dl havregryn
1 dl socker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
3 msk kaffe

Cocosflingor


Smält smöret och låt det puttra en stund.

Rör ihop socker, vaniljsocker, havregryn, kakao, kaffe och smör.

Ställ in i kylen så att smeten stelnar lite (ca 1 timme).

Forma små bollar och rulla i cocosflingor.


Mitt lilla liv / 10 Februari, 2012 - 09:55 / Mitt lilla liv




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: